Rezept: Kartoffelsalat

Bei größeren Anlässen, an denen gegrillt wird, darf bei uns ein Kartoffelsalat nicht fehlen.

Hier mal ein wirklich leckeres Rezept, wie wir ihn gerne machen.

Zutaten:

Kartoffeln

1 Glas Saure Gurken

1 Glas Miracel Whip

1x Fleischsalat

je nach Menge der Kartoffeln 1-2 Äpfel.

Zubereitung:

Die Kartoffeln mit Schale in gesalzenem Wasser kochen. Anschließend gut abkühlen lassen (am besten in kaltes Wasser legen, da sich dann die Schale besser ablösen lässt) und schälen.

Die Kartoffeln, sauren Gurken und den Apfel in kleine Stücke schneiden.

Alles zusammen in einer Schüssel mit dem Miracel Whip und dem Fleischsalat mischen. Etwas von dem Gurkenwasser darüber gießen und erneut gut umrühren.

Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Ich würze zudem noch mit Paprikapulver Edelsüß.

Fertig ist der Salat!

4 thoughts on “Rezept: Kartoffelsalat

  1. Hi, das ist ja lustig, das weckt alte Kindheitserinnerungen. Ich habe den Salat geliebt, gab es immer, wenn meine Eltern Geburtstage gefeiert haben. Wir haben noch etwas Zucker und Curry in die Soße getan, auch mega lecker. lg Michaela

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